Jeśli kochasz opowieści z duszą, pełne smaków, zapachów i dźwięków minionych epok – ta książka jest dla Ciebie. „Przez kuchenne okno” Macieja Bartona to coś więcej niż wspomnienia – to barwna, ciepła podróż przez życie pałacowej kuchni, gdzie historia łączy się z codziennością, a potrawy stają się opowieściami.
Narratorem jest kucharz, który choć zmyślony, zdaje się mówić głosem wszystkich dawnych mistrzów kulinarnego rzemiosła. Z pasją i szacunkiem opisuje zwyczaje, rytuały i realia życia w pałacu rodziny Mielżyńskich w Chobienicach – od wielkopolskich adwentów, przez święta, aż po ostatni dzień zapustów. Opowieść przesiąknięta jest nie tylko zapachem pieczonych pierników czy gęsiego tłuszczu, ale też echem patriotyzmu, tradycji i lokalnej historii.
To książka, która urzeka językiem – pełnym barwy, rytmu i czułości. Autor tworzy świat, do którego chce się wracać, gdzie każde zdanie niesie smak – dosłownie i metaforycznie. Przepisy, które wplecione są w narrację, nie tylko odtwarzają dawne potrawy, ale stają się elementami kultury i rodzinnego dziedzictwa.
„Przez kuchenne okno” to nie tylko czytanie – to uczta. Książka dla smakoszy historii, wielbicieli kultury dworskiej, pasjonatów kuchni i tych, którzy tęsknią za czymś prawdziwym. Niewielu współczesnym autorom udaje się ożywić przeszłość tak, jak robi to Barton – z czułością, skrupulatnością i ogromnym wyczuciem smaku. Dosłownie i w przenośni.
